国民经典

• asado 烤肉：牛肋排、香肠、内脏与血肠，周末家庭聚餐的核心，餐厅 parrilla 人均 80-200 元。
• empanadas：半月形酥饺，牛肉、鸡肉、奶酪与玉米口味，街头小吃首选。
• choripán：香肠面包加青酱，球场与街边常见。
• milanesa：炸肉排，配薯条或做成三明治。
• locro：玉米豆类炖菜，冬季与国庆日最受欢迎。

甜品与饮品

• dulce de leche：焦糖炼乳，抹面包、做夹心与冰淇淋。
• alfajor：夹心饼干，国民零食与伴手礼。
• medialunas：甜味羊角包，配咖啡的早餐标配。
• mate：马黛茶，国民饮品，本地人随身携带瓜瓢与暖瓶。
• Malbec 红酒：门多萨产区代表酒款。

觅食区域与价位

布宜诺斯艾利斯的巴勒莫、圣特尔莫与市中心一带餐厅密集，parrilla 正餐人均 80-200 元，街头 empanada 约 10-25 元。伊瓜苏港与埃尔卡拉法特以旅游餐饮为主，价格略高。门多萨的酒庄午餐需提前预约。

实用建议

• 烤肉分量大，两人合点一份 parrilla 拼盘再加配菜即可。
• 晚餐时间偏晚，餐厅 21:00 后才热闹。
• 马黛茶在餐厅不常供应，本地人多为自带。
• 水质总体安全，偏远地区建议饮用瓶装水。