国民级经典

• 鲥鱼配芥子酱（shorshe ilish）：孟加拉最具代表性的鱼菜，鲥鱼以芥子酱调味蒸煮，是雨季的时令名菜，风味辛香。
• 比尔亚尼饭（biriyani）：以达卡的版本最出名，长粒米与羊肉或鸡肉焖煮，香料层次丰富，一份约合人民币 15-35 元。
• 咖喱鱼与干鱼：各式咖喱配米饭是日常主食，河鱼与干鱼在河网与沿海地区尤为常见，辣度可调。
• 烤肉串与卷饼：街头常见的烤肉串、烤鸡与卷饼，搭配洋葱与酸辣酱，价格亲民。
• 米饭与扁豆糊（dal）：最朴素的国民组合，配以炸物与蔬菜，是当地人每天的家常饭。

甜食与饮品

• 各式奶制甜点：以凝乳、糖浆与奶制成的甜食种类繁多，甜度偏高，配红茶最适。
• 糖球与节庆甜点：节庆与待客常见的甜点，街头甜食铺随处可买，价格低廉。
• 红茶：加奶与糖的茶是日常社交饮品，路边茶摊一杯仅几塔卡，是歇脚的好选择。
• 热带水果：芒果、荔枝与菠萝蜜在夏季盛产，风味浓郁，值得在集市尝鲜。

觅食区域与价位

达卡老城的比尔亚尼名店与老字号甜食铺是觅食首选；吉大港与考克斯巴扎尔的渔市附近可尝到新鲜海鲜。普通餐馆人均约合人民币 15-40 元，中高档餐厅约 60-150 元。当地以现金结算，请备足塔卡小额纸币以便找零。

实用建议

• 仅饮用瓶装或煮沸的水，避免生冷食物与街头未冷藏食品，注意防范肠道疾病。
• 本地菜普遍偏辣，点餐时可要求减少辣椒，或选择清炖类菜肴。
• 斋月期间白天餐饮安排受限，务必提前规划并尊重当地作息。
• 小费并非强制，餐厅与酒店可视服务酌给少量塔卡作为心意。

孟加拉的饮食以米饭与鱼为骨架，河鲜在三角洲地区尤为丰富，街头烤物与甜食则是日常小确幸。肠胃敏感者建议从清淡的米饭菜肴起步，再逐步尝试香料较重的本地菜。