国民与代表菜

• 阿卡斯（Akassa）：发酵木薯糊，是贝宁南部最常见的主食，酸香开胃，常配汤、炖菜或酱汁食用。
• 捣山药（Igname pilée）：把山药捣成黏团，蘸花生酱或棕榈油汤食用，口感绵密，是节庆与待客常见的主食。
• 瓦加西（Wagasi）：富拉尼人制作的炸奶酪，外焦里嫩，可作小吃也可入菜，是贝宁特色风味。
• 棕榈油汤与花生酱炖菜：以棕榈油或花生酱为底的炖菜，配米饭或糊团食用，浓郁下饭。
• 烤鸡与烤鱼：海鲜与家禽烧烤在夜市与餐馆很常见，多配辣味酱料与炸大蕉。

饮品与小吃

• 贝宁菠萝：香甜多汁，是当地重要的出口农产品，街头随处可见鲜切菠萝，价格便宜。
• 库利库里（Kuli-kuli）：花生制成的小吃，香脆耐嚼，适合路上解馋。
• 阿卡拉（Akara）与约沃多科（Yovo doko）：炸豆饼与甜甜圈，是街头常见的早餐与点心。
• 松达比（Sodabi）：本地棕榈酒，度数较高，喝前请量力，尽量在正规场所购买。

觅食区域与价位

• 科托努与波多诺伏餐馆集中，市集与夜市小吃物美价廉，当地人多的摊位更让人放心。
• 本地餐一顿约合人民币 20-60 元，涉外酒店与保护区营地的价格明显更高。
• 丹托克帕市场周边与海滨一带小吃选择丰富，是体验本地味道与氛围的好去处。

饮食建议

• 海鲜与烧烤建议选熟食，路边生冷食物与冰块需谨慎，尽量选择现做现卖的摊位。
• 自来水不宜直接饮用，请选择瓶装水，贝宁的鲜榨菠萝汁值得一试。
• 当地口味偏辣，点餐时可请店家少放辣椒酱。