国民级经典

• Poutine 肉汁芝士薯条：薯条+奶酪凝块+热肉汁，魁北克发明，深夜神器。
• 枫糖浆：全球产量七成来自魁北克，煎饼、培根、雪地枫糖太妃（Maple Taffy）都要试。
• 加拿大龙虾卷：东部新斯科舍与爱德华王子岛特产，冷拌蛋黄酱夹烤面包。
• 班尼克蛋与 Nainaimo 巧克力条：西海岸早午餐与不列颠哥伦比亚省名点。
• 冰酒：尼亚加拉产区名产，零下 8℃ 采摘冰冻葡萄酿制，甜度极高。

城市觅食地图

• 多伦多：圣劳伦斯市场（Peamey Bacon 三明治）、肯辛顿市场、各国移民餐厅。
• 蒙特利尔：贝果（Fairmount 与 St-Viateur 之争）、烟熏肉三明治老店 Schwartz。
• 温哥华：寿司与日式咖喱水平北美前列，华人餐厅密度高，松茸与三文鱼新鲜。
• 魁北克城：法式餐厅与肉汁奶酪薯条老铺，冬季热红酒。
• 班夫与卡尔加里：艾伯塔牛排与猎户座风味的山野餐厅。

实用建议

• 餐厅需另付 15%-20% 小费，快餐柜台除外。
• 超市（Superstore、T&T 大统华）价格友好，自炊可显著省钱。
• 冰酒在机场免税店或酒庄直购更划算，注意每瓶容量多为 375 毫升。
• 加拿大菜量偏大，两人分一份主菜很常见。