国民级经典

• vepřo knedlo zelo（烤猪肘配面包丸子与酸白菜）：捷克国民套餐，猪肘外皮酥脆，配面包丸子蘸汁最经典。
• svíčková（奶油牛里脊）：牛里脊配奶油蔬菜酱、面包丸子、柠檬片与蔓越莓酱，常被视为国菜。
• guláš（古拉什）：炖牛肉配面包丸子，源自匈牙利但在捷克生根，是家常主食。
• smažený sýr（炸奶酪）：炸奶酪配塔塔酱，是素食者的常见选择。
• trdelník（炭火卷饼）：面团缠绕炭火烤制，撒糖与坚果，是布拉格街头最显眼的甜品，认准现烤的摊位。

啤酒文化

• 皮尔森拉格：Pilsner Urquell 是拉格啤酒的鼻祖，产自皮尔森，口感清冽带苦香。
• 百威：捷克布杰约维采的 Budvar 与美系百威并非同一品牌，本地啤酒馆常供应。
• 啤酒浴：在布拉格与皮尔森的部分温泉馆可体验以啤酒为底的泡浴，别具趣味。
• 啤酒馆（hospoda）多为服务员按杯计数记在纸上，结账时按记录结算。

甜点与小吃

• knedlíky（面包丸子）：蒸制的面团，既配主菜也做甜点版本。
• medovník（蜂蜜蛋糕）：层层蜂蜜奶油，口感绵密。
• 圣诞市集上的热红酒、烤香肠与土豆煎饼是冬季必尝。

觅食建议

• 布拉格的老城与新城都有大量啤酒馆，避开景点正门、稍微走远的店通常更实惠。
• 午餐时段不少餐厅有固定套餐，价格比晚餐低不少。
• 分量普遍偏大，两人可分食一份主菜再点汤或沙拉。

用餐场景与价格

捷克的啤酒馆与家常餐厅价格亲民，一份烤猪肘约 250-400 克朗，主菜套餐约 150-300 克朗，一杯啤酒约 40-60 克朗；布拉格市中心的旅游餐厅价格会高出不少，稍微走到居民区往往更划算。午餐时段许多餐厅提供固定套餐，包含汤与主菜，是省钱又地道的选择。

圣诞市集上的热红酒、烤香肠与 trdelník 是冬季的限定体验，老城广场与瓦茨拉夫广场的摊位最集中。若想深入了解啤酒文化，可前往皮尔森的啤酒厂参观并品尝新鲜出罐的拉格，或在布拉格找一家有年代感的啤酒馆坐上一晚。