国民级经典

• 椰浆饭（Nasi Lemak）：香兰叶蒸饭配三巴酱、炸花生、江鱼仔与鸡蛋，国民早餐。（5-10 林吉特）
• 沙嗲（Satay）：炭火串烧配花生酱，鸡肉与牛肉最常见。
• 肉骨茶（Bak Kut Teh）：中药材炖排骨汤，吉隆坡和巴生最正宗。
• 叻沙（Laksa）：槟城亚参叻沙（酸辣）与咖喱叻沙（椰奶）两大流派。
• 炒粿条（Char Kway Teow）：镬气十足，槟城最出名。

多元风味

• 印度飞饼（Roti Canai）：配咖喱汁，早餐标配。
• 香蕉叶饭（Banana Leaf Rice）：印度风味，用手抓食。
• 娘惹菜（Nyonya）：中马融合，阿参鱼、五香卷。
• 海南鸡饭：马六甲和怡保的版本各有特色。
• 白咖啡：怡保特产，低烘焙、奶香浓。

实用建议

• 小贩中心（Hawker Centre / Kopitiam）是体验马来西亚美食的最佳场所，一盘 5-15 林吉特。
• 清真餐厅请勿携带猪肉与酒，注意门口是否有 Halal 标识。
• 马来西亚的芒果、山竹、榴莲（猫山王）在 6-8 月最甜。
• 白咖啡与白咖啡冰淇淋是很好的手信。