国民级经典

• 新西兰羊排：草饲羊肉鲜嫩无膻，餐厅与烧烤都常见，是国菜级代表。
• 绿唇贻贝：新西兰特产青口贝，清蒸或奶油焗都很鲜美。
• 布拉夫生蚝：产自南岛最南端，被称为世界顶级生蚝之一，季节限定时最珍贵。
• 鱼薯（Fish and Chips）：海边小镇的经典快餐，多用本地鲜鱼现炸。
• hangi 地炉餐：毛利传统烹饪法，以热石焖烤肉与蔬菜，罗托鲁瓦的文化村可体验。

甜点与饮品

• Pavlova 蛋白酥：外脆内软的蛋白甜点，配奶油与奇异果，是国民甜品。
• hokey pokey 冰淇淋：香草冰淇淋混蜂蜜太妃糖碎，超市即可买到。
• 奇异果与玛努卡蜂蜜：新西兰的两张农业名片，值得带回家。
• Flat white 咖啡：发源于澳新，奶泡细腻，本地咖啡馆水准很高。
• L&P 汽水：国民柠檬汽水，本地人常配肉派一起喝。

价位与觅食区域

• 咖啡馆简餐约 15-25 新西兰元，餐厅主菜 25-45 新西兰元。
• 超市自炊可显著降低开销，Countdown 与 New World 遍布各城镇。
• 奥克兰的庞森比与高架桥港、惠灵顿的古巴街、皇后镇湖畔都是觅食集中区。