国民级经典

• 冬阴功汤（Tom Yum Goong）：酸辣虾汤，香茅、南姜、青柠叶缺一不可。
• 绿咖喱鸡（Gaeng Keow Wan）：椰奶咖喱，配米饭最搭。
• 泰式炒河粉（Pad Thai）：街头摊 50-80 泰铢一份，越不起眼越好吃。
• 芒果糯米饭：椰浆糯米配成熟芒果，经典甜点。
• 泰式船面（Boat Noodle）：小碗汤面，一次可点十几碗。

特色体验

• 夜市小吃：烤鸡肉串、炸昆虫、椰子冰淇淋、香蕉煎饼。
• 泰北菜（清迈）：咖喱面（Khao Soi）、泰北香肠、清迈面。
• 海鲜：普吉、华欣的烤大虾、清蒸柠檬鱼、咖喱蟹。
• 热带水果：山竹、红毛丹、榴莲、龙宫果（6-8 月最盛）。
• 泰式奶茶：橙色，加炼乳，冰块极多。

实用建议

• 街头摊按人流量选，翻台快、本地人多的一定不会错。
• 餐厅标注「Spicy」通常比想象中辣，可要求「Mai Phet」（不辣）。
• 夜市食品注意卫生，尽量避免生食与冰块（矿泉水制冰除外）。
• 泰国餐厅普遍不收服务费，账单即最终金额。