必尝品类

• 礁鱼与金枪鱼：清晨上岸的鲜鱼或烤或椰奶煮，鲜甜无腥，是绝对主角。
• 椰子一切：椰水、椰肉、椰奶煮菜，连燃料都可能是椰壳。
• 普拉卡（pulaka）：类似芋头的根茎作物，捣泥后椰奶蒸煮，是图瓦卢的主食担当。
• 面包果与香蕉：炭烤面包果配鱼，是最常见的家常组合。
• 椰蟹：体型巨大的陆寄居蟹，肉质紧实，属季节性与保护性食材，请确认来源合法并按当地规定食用。

觅食方式

图瓦卢没有成规模的餐厅业，餐饮主要在民宿：请提前预订含三餐的包餐民宿（每日约 40-60 澳元），主人做什么就吃什么，反而能吃到最地道的一桌。瓦伊阿库有几家小卖部与简餐店，可买面包、罐头与冷饮；妇女集市的现做点心（椰香小饼、油炸面团）值得蹲守。想再进一步，可以请民宿主人安排一次家庭式晚餐或海滩烧烤，炭火椰香里的鲜鱼与面包果是旅途最难忘的一顿，按人头付 20-40 澳元，提前半天约定即可。

实用建议

• 饮食预算按现金计，包餐民宿是最稳妥方案。
• 肠胃敏感者避开生食与未削皮水果，饮用瓶装水。
• 礁盘拾的螺与贝须经主人确认可食再加工。
• 带些密封零食上岛，两餐之间的漫长午后会感谢自己。
• 周日多数摊位歇业，周六下午是补充食物的最佳时间。
• 热带午后请及时补水，小卖部的冷饮与冰镇鲜椰水是最好的解暑饮料。