自己的泡面自己做！日本日清杯面博物馆
最后更新 2026-09-08 — 曾经有人对杯面下了一个这么样的注解：“日本人发明杯面，改变了全世界的食文化。”而发明杯面的，正是日清食品集团的创始人安藤百福。继大阪池田的泡...
文／MOOK景点家旅游生活网编辑部整理报导
曾经有人对杯面下了一个这么样的注解：“日本人发明杯面，改变了全世界的食文化。”而发明杯面的，正是日清食品集团的创始人安藤百福。继大阪池田的泡面博物馆之后，日清更于2011年在横浜新建了杯面博物馆，以“创造思考”为主题，介绍了泡面与杯面的发展历程。
曾经有人对杯面下了一个这么样的注解：“日本人发明杯面，改变了全世界的食文化。”而发明杯面的，正是日清食品集团的创始人安藤百福。继大阪池田的泡面博物馆之后，日清更于2011年在横浜新建了杯面博物馆，以“创造思考”为主题，介绍了泡面与杯面的发展历程。
在杯面博物馆里动手制作属于自己口味的杯面。(图片来源／yokobori-kiichiro)
日清杯面博物馆于2011年开幕。(图片来源／museum.or.jpo)
1958年世界第一碗泡面“鸡汤拉面”(チキンラ0?幞螬问世，直至现在都还能在超市买到，深受日本大众喜爱，日清杯面博物馆（Cup Noodles Museum）请来建筑师佐藤可士和操刀，可以看到多国泡面与日清的发展理念，见到日清历年来所有的泡面及各国泡面展示，除此之外还能够“动手体验”制作自己独一无二口味的杯面，过程中除了可以自己设计自己的面杯，也能在4种汤料中自选的一种汤料，以及从12种配料中自选的4种自己喜欢的配料！
博物馆内的鸡汤拉面工厂，让大家体验制作世界最初的速食面。(图片来源／museum.or.jpo)
体验专区提供12种配料与四种汤料供选择制做自己的杯面。(图片来源／museum.or.jpo)
体验专区提供12种配料与四种汤料供选择制做自己的杯面。(图片来源／museum.or.jpo)
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