现代化的中式料理，新加坡嘉佩乐酒店Cassia食府
最后更新 2026-09-08 — 坐落在山坡上的新加坡嘉佩乐酒店，白天和夜晚都有着绝佳的美景，酒店内的Cassia餐厅呈献经典的中式精致佳肴，奢华的环境配上顶级食材，深受民众...
坐落在山坡上的新加坡嘉佩乐酒店，白天和夜晚都有着绝佳的美景，酒店内的Cassia餐厅呈献经典的中式精致佳肴，奢华的环境配上顶级食材，深受民众喜爱。
新加坡嘉佩乐酒店建于山坡上，给人世外桃源的感觉。图片提供/新加坡嘉佩乐酒店
“Cassia”是一种肉桂类香料的名称，餐厅的设计灵感也源自中国古代香料运送路线，以及新加坡周边的海洋。餐厅以尊重传统的方式炮制中式料理，融合粤菜技巧及大江南北各地的传统烹调方式，食材新鲜?主餐为去骨烧乳鸭、美国极黑豚脆皮烧腩、印尼龙虾、智利鲈鱼、白灼生虾等，手工点心的部分则有鲍鱼饺、黑豚包、鹅肝鸡肉、芥末蛋黄酱虾饺等，另有搭配顶级葡萄酒的套餐。
餐厅设计低调而奢华，小细节也很讲究。图片提供/新加坡嘉佩乐酒店
餐厅的设计由著名建筑公司AFSO操刀，以淡紫、矿灰及铜色等暖色调为主，营造出写意、旅途的氛围。餐厅隐密性高、充满层次感，舒适的环境洋溢着典雅的中式艺术风格。
分享
本文由 HowToTrip中文版 整理发布，欢迎分享与转载。转载时请注明出处。
文章链接：https://cn.howtotrip.net/views-43100