斋咖啡其实是广东粤语中纯黑无添加咖啡的意思,在传统的粤港茶餐厅上,斋咖啡是要辅以牛奶和白砂糖来饮用的,因为它的苦度非常高,对一般的食客不太友善,喝起来可能还比重要难喝。

想喝到正宗的斋咖啡,除了可以到茶餐厅外,还可以到一些独立咖啡馆里喝。在咖啡界眼里,斋咖啡其实就是每天都会接触到手冲咖啡,它也是一种没有任何添加东西的咖啡,而且配合咖啡师专业的萃取理论,是可以喝到一杯有地域风味的斋咖啡。
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