肯尼亚咖啡豆有什么产地风味口感特点 肯尼亚水洗咖啡豆的处理过程

非洲是一个盛产咖啡豆的国家，埃塞俄比亚更是比誉为全球的咖啡圣地，而与之相邻的咖啡大国肯尼亚，它们的咖啡豆以明亮的酸质、果汁般的口感享誉世界。

肯尼亚的咖种植是从19世纪末开始发展，到了1922年由Scott Labs所培育出的SL28、SL34品种广泛在肯尼亚种植，所以肯尼亚的咖啡产业一起步就是以精品咖啡为目标市场。

在咖啡豆的分级上，肯尼亚是以咖啡豆颗粒大小和杯测结果进行分级，由高至低分为AA、AA+、AB、PB等。而关于咖啡豆的处理法，肯尼亚的咖啡豆多数用的是著名的K72处理法。