文华东方邀雪梨名厨Peter Gilmore客座　

▲台北文华东方邀请Peter Gilmore来台客座，8道式晚餐15000元，6道式午餐8900元。(图／台北文华东方提供)

旅游中心／综合报导

澳洲名厨Peter Gilmore擅长融合法式的澳洲创意料理，在雪梨港口旁开设名为Quay餐厅，曾荣获网络“澳洲10大餐厅评选”(Top 10 Restaurant in Australia) 第一名。10月13日至17日，台北文华东方酒店邀请Peter Gilmore来台客座7楼的文华官邸举，8道式晚餐15000元，6道式午餐8900元。

在澳洲，“厨师帽”是在地的美食评鉴制度，自2001年起，Quay连续14年荣获雪梨晨锋报 (The Sydney Morning Herald) 美食指南“帽子餐厅评鉴”中“3顶帽子”的最高评价，并5次荣获“年度最佳餐厅”，是许多人的“必访餐厅”名单。

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