中和四号公园宵夜场！必点粉肝、香菇肉粥、嘴边肉

文、图／KUNI

(阿荣的粉肝非常漂亮)

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阿荣香菇肉粥
地址：新北市中和区安平路184号
电话：(02)2943-5923
时间：16:00~01:00 Tue~Sun
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因缘际会从某饮料店老板娘那里得知这家宵夜，呃不，是小吃啦。据说有不错的嘴边肉不禁心痒痒，晚间临时抵达才发现以前曾到访过，但当时纯陪朋友聊天所以什么都没吃，真惭愧啊。

一共点了：
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沙拉芦笋(NT.80)
香菇肉粥(NT.30)
炸蚵仔(NT.50)
特制粉肝(NT.50)
嘴边肉(NT.50)
烫青菜(NT.40)
红烧肉(NT.50)
炸虾仁(NT.50)
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(门口)

(菜单)

从粒粒分明的台式肉粥开始就让人满意，芹菜切段与油葱主导整个香气，配合煮透的米粒与其他佐料一同暖活肠胃。

(沙拉芦笋)

(香菇肉粥)

(炸蚵仔)

炸物与青菜以这价位来看够水准，嘴边肉与常吃的阿瘦相较起来，软嫩中多了些微嚼劲，且不知是不是错觉，分量好像少了点。

粉肝令人意外，非常漂亮的米白色中带出粉红，细嫩无比的表面看起来美味极了。这东西不好处理，各家说法不同，但绝对需要一定的经验与技术。

阿荣的粉肝入口后简直就像罪恶一般，佐点酱油膏，一入口后就会一片接一片，很难罢休，宵夜时段吃这个太恐怖啦。

(非常漂亮的粉肝)

(嘴边肉)

(烫青菜)

(红烧肉)

(炸虾仁)

付完帐后走出店门外，猛然才想起最近说要减肥的，算啦，这永远是明天再开始就好的事。

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小提琴家KUNI
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