名厨林正植来台客座晶华　推出创新法式韩风美食

▲来自韩国的米其林星级主厨林正植(Yim Jungsik)6月4日抵达台北晶华酒店展开为期三天的客座。(图／晶华提供)

旅游中心／综合报导

来自韩国的米其林星级主厨林正植(Yim Jungsik)6月4日抵达台北晶华酒店展开为期三天的客座演出，于晶华酒店二楼Robin’s牛排馆推出“食尚米其林韩‘星’飨宴”，结合了韩国经典食材与法国烹艺，推出创新的法式韩风美食，午宴6道每人5,800元(含2款精选佐餐酒)，每场限定50人；晚宴9道每人8,800元，每场限定80人(含5款精选佐餐酒)。

林正植拥有的两间餐厅分别为位于韩国首尔以及美国纽约，餐厅名称就是他自己的名字—Jungsik，首尔的Jungsik于2014年圣沛黎洛(S.Pellegrino)亚洲五十大最佳餐厅中首度进榜、名列第20名，同时也得到韩国最佳餐厅奖以及最佳首度入榜餐厅奖；日前揭榜的2015年亚洲五十大最佳餐厅，Jungsik跃升到第10名。另外，位于纽约的Jungsik于2013年获得米其林美食指南一颗星的肯定，成为全球首间拥有米其林星级加持的韩菜餐厅，2014与2015年更上一层楼、拿下米其林二星。