屏东教父级乳酪蛋糕 心之和插旗百货商场

文／景点家整理报导 
 
有“教父级乳酪蛋糕”之称的人气排队名店“心之和”，即日起在梦时代四楼盛大开幕！

位于屏东的总店，曾创下一小时内销售逾千盒的惊人纪录，是台湾首家以乳酪为主题的甜品店，广受消费者喜爱的日光香橙、蔓越莓、酒酿樱桃及雪月春樱等口味，在梦时代可一次购足。

心之和主厨刘育维曾以“德式重乳酪”及改版的“纽约乳酪”，荣获连续两届由美国乳品出口协会主办的台湾区乳酪创意大赛冠军！自2004年创业以来，已研发近90种口味。

秉持与在地食材的结合，乳酪蛋糕巧妙地融入了台湾味，例如“阿猴旺来”可品尝到屏东土凤梨特有的果香与酸气、“麻豆文旦”是揉合麻豆文旦的清甜与爽口，而“大湖草莓”则是严选大湖的草莓品种凸显浆果的熟香。