文／MOOK景点家久美子整理报导
2019年台北米其林美食指南4月10日发布完毕，共24家摘星餐厅当中，20家皆为去年以摘星的餐厅，RAW与态芮由一星变为二星，请客楼与祥云龙吟维持二星，颐宫仍维持三星，五间新摘星餐厅为台南担仔面、Impromptu by Paul Lee、logy、蹯天本、山海楼。
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台南担仔面。
台南担仔面为华西街起家的台菜餐厅，是50年以上的老店。
【Info】
华西街台南担仔面海鲜餐厅
地址：台北市华西街31号
电话：02-23081123
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台南担仔面创办人。
Impromptu by Paul Lee 是创新菜餐馆，承袭美国加州料理创新风味，收服许多美食饕客的胃与心，主厨是李?Paul Lee，开幕不到一年。
【Info】
Impromptu by Paul Lee
地址：中山北路二段39巷3号B1（晶华酒店）
电话：02-25212518
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Impromptu by Paul Lee
logy为东京米其林二星，同时也是全球五十最佳餐厅Florilège在台开设的餐厅，传承东京星级美食的格调与手艺，2018年11月18日在台营运，短短时间便在台湾摘下米其林一星，肯定让更多饕客趋之若鹜。
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logy。
【Info】
logy
地址：台北市大安区安和路一段109巷6号
电话：02-27000509
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logy主厨田原谅悟（Ryogo Tahara）
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