图?文／MOOK景点家Alan
在云林北港，有一项早餐是北港人从小吃到大，而且出了北港，就几乎不曾看过的早餐，那就是“煎盘祭”。
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煎盘祭是在地人从小吃到大的早点。
“煎盘祭”这三个字的由来，主要是早期的在地人到店里，就会跟老板说“煎一盘祭来呷”，因此大家叫着叫着就变成这项早餐的食物名。
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店内简单的价目表展示贩售的品项与价钱。
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排队时老板娘的手从没停过忙着处理客人的早餐。
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每家煎盘祭的店家通常都会提供柴鱼汤给饕客们自行取用。
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每日现蒸的在来米祭。
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