台南农村无米乐 金金乐稻边玩边体会稻米文化

文／MOOK景点家整理报导   　　图片来源／台南市无米乐稻米促进会

台南市无米乐稻米促进会于6月24日举办“2017无米乐金金乐稻”米食创意料理比赛与收割体验活动，以健康、营养、美味之稻米创意料理为主题，并让选手互相观摩学习，厨艺增长，好味道流传；也透过收割体验活动，透过育种、秧苗、稻谷、粗糠、屑米、糙米、米糠、碎米、白米过程，经由不同的副产品的呈现，让更多人知道稻子的一生。

这场比赛分社会组与校园组竞赛，每组限十对，一队2人，6月24日活动当天除了精采的比赛，还有各式表演，包括舞蹈、电音三太子、祭天祈福、体验割稻、试吃评分以及音乐表演。

【活动流程】

	活动	内容	米食创意料理比赛
14:00~14:15	报到	后壁农会爆米香 宣告活动开始	13:30~14:00 报到/检查器具
14:15~14:35	舞动青春	后壁国小民族舞蹈 电音三太子	14:00~14:30 赛前说明/赛前准备
14:35~14:45	祭天祈福	食果子拜树头， 食米饭拜田头	14:30~15:30 比赛进行时间 15:30评审试吃
14:45~15:00	佳言美句	邀请理事长、 议长及来宾致词
15:00~16:00	穗穗平安	体验割稻， 带回自己收割的稻穗
16:00	试吃/投票	开放报名民众试吃 并票选人气美食王
16:20~18:00	音乐飨宴	南艺大西洋乐 台南市民族管弦乐团	16:50颁奖

 

活动现场结合后壁米厂，优质米及米食展售，并进行米食点心推广如米碗祭、九层祭、饭团丸子、米谷豆浆等，对稻米文化与米食有兴趣者，可在活动中感受农村与稻米的魅力。

 
台南后壁，是良质米产地台湾重要的米仓。由于吃米人口及食米量越来越少，透过好米推广活动，带动更多人来吃好米。
 
【Info】
2017无米乐金金乐稻
地点：无米乐体验园区 (菁寮里2-1号佳乡美食馆 旁)

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