红茶的树种型有哪些 适合做红茶的茶树品种简介介绍

我国是茶叶的生产大国，茶文化历史悠久，红茶作为我国的六大茶类之一，种类类别也是非常多的，许多爱茶人士都熟知滇红茶、正山小种、金骏眉等各种各样的红茶，而今天我们来看看在红茶领域中，大家最常谈到的两大类红茶种类。

这两种品种类别分别称为大叶种与小叶种，大叶种的叶片硕大，制成的茶风味雄浑豪壮。主要分布在高温多湿的南亚东南亚，如斯里兰卡、印度尼西亚、缅甸、越南、印度的大部分茶区、中国西南等地以及台湾日月潭茶区。小叶种茶树之树形与叶形较显娇小，制成的红茶风味清雅妍媚;多分布于亚热带区域，如印度大吉岭、中国东南方等地。而大叶种茶与小叶种茶这一情况类别之下，因各产地的种植繁殖及选育品种，能够个别繁衍出多种多样的丰富特色品种。比方大叶种中最具知名度的阿萨姆种，发源于印度阿萨姆，之后从印度各地一路传播到南亚东南亚，衍生出无数在地大叶品种，蔚成红茶版图里声势浩大的一系。另如大吉岭原本多以来自中国福建武夷山的小叶种为主流，近年来则各类新种 Clonal 茶树后来居上，如最负盛名的 AV2 以及 P312 、B157等都是炙手可热的新秀。 Clonal茶树所制红茶比圆润甜醇的中国品种要来得更纤柔清逸，是此刻市场明星。

一般来说适合制作红茶的品种都是树冠高大，叶片和芽叶比较大，发芽的密度比较小，制作红茶需要氨基酸和咖啡碱含量适中，当前世界上比较适合红茶制作的良种都是从普洱茶种选取而来。