筑地市场百年咖啡厅“爱养”最快4个月后熄灯

筑地市场内的“爱养珈t2の店”空间里飘浮着咖啡味、烤土司香，很仔细闻时还会察觉其中融著很浅、很淡、很隐约的鱼鲜气味。这里像是市场里的员工咖啡厅，咖啡店三代的任务都以热咖啡，照料著鱼贩师傅们劳动后的胃，不过，这间迷人的老咖啡店最快将在4个月后因为市场搬迁，熄灯走入历史。

图文／镜周刊

8月上旬的东京，正迎接着连续14天的降雨锋面，天空阴霾，雾气盘绕，早晚的凉意有时甚至偏冷。这天清晨，我跟着筑地市场的鱼贩师傅们，一起在“爱养珈t2の店”的吧台边喝着热腾腾的咖啡牛奶。

吧台边散落坐着头绑着毛巾、脚套著雨鞋的鱼贩师傅们，热咖啡送到桌前，他们还是各自埋首在摊开的报纸里，几分钟后才拿起小汤匙慢慢搅拌咖啡，这是他们从天还未亮就开始忙碌的休息片刻，清晨的卖力叫喊在此得以小歇。

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