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花莲一人甜点小店！延续三代记忆的三美堂

Published: 2026-09-04 Author: 👁 100 views

Last updated 2026-09-04 — 平时爱做甜点的Amanda，原本只是单纯帮忙老公，为拉面店提供饭后甜点“焦糖布丁”，一次因缘际会，老公拉面店搬家需要找新店面，意外看上安静社区里这栋5、60年的日式老房子，但随后发现老屋并不适合开拉面店，于是，她想起当年祖母开的甜品“三美堂”，便以此为名开店，延续三代之间的记忆。

花莲“三美堂”手作甜点的朴实之味，一如老屋里的宁谧空间，都能让人舒服地在这静巷里，度过一段甜美食光。

图文／镜周刊

“三美堂”这个带点日本味的名字，一如她所在的日式老屋，素雅而甜美。

寻路走进花莲市区的小巷弄里，一座日式老房甜点店安静地存在着。女主人Amanda说，“三美堂”这名字有60岁了，名字来自于1956年祖母在中正路花莲戏院前开的一间小小甜品店，之后搬迁至公园路，又再搬往中福路改经营寝具百货生意，由祖母和母亲两代经营著。直到1996年结束营业，三美堂这个名字，就一直停留她的儿时回忆里，直到意外开起这间甜点店。