香港人又要排队了！“地狱厨房”名厨　兰桂坊开餐厅

记者游t
如／台北报导

继杰米奥利佛之后，又有名厨餐厅登陆亚洲！“地狱厨房”中戈登·拉姆齐Gordon Ramsay旗下受欢迎的伦敦著名餐厅Bread Street Kitchen & Bar登陆香港，9月18日正式开幕，这是Gordon Ramsay首度进军亚洲市场之作，特意选在兰桂坊酒店，与香港代表性的夜生活拉近距离。


▲“地狱厨房”中戈登·拉姆齐Gordon Ramsay。（图／港旅局提供）

Bread Street Kitchen & Bar座落兰桂坊核心地段，其餐区和酒吧区分别设有90和30个座位，以英式欧陆菜色为主打，室内设计洋溢轻快的仓库式格调，同时揉合复古和摩登装潢，与伦敦店的风格如出一辙，为这热闹不凡、设有酒吧区的全天候餐厅营造写意气氛。Bread Street Kitchen & Bar香港店提供琳琅满目的英式美馔，统统由荣获多颗米芝莲星的Gordon Ramsay于品牌的伦敦旗舰店以创新手法演绎。


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其中“互动式”酒吧区设有一张共用餐桌，让调酒师为顾客带来生动体验，鸡尾酒全部以新鲜材料调制，并备有丰富的各国美酒，Gordon Ramsay表示：“这是令人振奋的一步，借着我们成功的伦敦概念打入拥有精采饮食文化的亚洲市场。”