10大恐怖外食调查遭质疑！数量、做法未解释

▲十大恐怖外食第一位就点名汉堡、可乐、薯条，但公信力遭质疑。（图／记者魏妤庭摄）

记者萧婉宁／综合报导

前阵子让外食族心一惊的“十大恐怖外食”排行榜，泛科学网站在昨天提出几项疑点，其中包括提出者的背景、组合的数量、餐点的做法、调查的目的被误用等，这项让外食族心头凉的报告，看起来公信力备受考验！

该报导中首先指出，此项调查原是“某保健食品业者”委托“波仕特线上市调网”针对上班族工时与外食的调查，目的是为了得到工时长短与外食次数之间的关系。也就是想告诉大家：“国人外食的比例很高”这件事。但样本数有多大、调查是怎么做、与恐怖外食的关系皆无法从这项调查数据中看出，可见这份报告不仅数据可议，本身与“十大恐怖外食”的关联性也不高。

再则提出上榜的各项食物中仍有许多其它的食物可做置换，如上榜的“韩式炸鸡+啤酒”换成“咸酥鸡+手摇杯饮料”也可行“炒饭+贡丸汤”换成“卤肉饭+贡丸汤”也可以，同时，每项上榜的食品也会因烹调习惯、数量的不同，导致热量上有差距，在该排行榜内也未提到。

▲上榜的食物组合性也被质疑，不过这些组合确实不那么健康。（图／本报资料照）