牛肉面、排骨饭高空飘香　复兴机上餐点更添台湾人情味

▲复兴航空推出排骨饭机上餐。（图／复兴航空提供，以下同）

旅游中心／综合报导

即日起至五月底止，复兴航空将于返台指定航班之经济舱午、晚餐时段供应“幸福排骨饭”，内容包含了淋上葱烧酱汁的排骨、卤蛋、五香肉燥与鲜炒酸菜，样样都是国人熟悉的口味。

“幸福排骨饭”由复兴空厨研发，所有食材均来自台湾本地，主角排骨肉是特选台湾本地猪里肌，为了配合飞机上的加热需求，也调整料理工法以避免肉质过于软烂，在空中借由食物来呈现传统的台湾味。

▲复兴航空的牛肉面机上餐，每日仅提供100份。

复兴航空表示，自2012年起，复兴航空就于商务舱推出充满台湾风味的牛肉面机上餐，现在也于经济舱推出幸福排骨饭，希望借由传统美食一解游子乡愁，并让造访的旅客借由美食认识台湾。若消费者对于幸福排骨饭表现良好，未来不排除持续供应。