【胡慧冲都去食】带你食匀曼谷7间最新餐厅！(中)

在曼谷一样可尝到新鲜的日本刺身料理！位于Central Embassy的Yuutaro（ゆう），由拥有超过30年煮食经验的泰藉厨师Uthit Jittrong主理，无论是食物的料理方式，或餐厅的装置格局，均严格遵从日本原有的模式，此外，为了确保食材够新鲜，餐厅每星期都由日本筑地市场入货5次，难怪令很多Japanese food lovers慕名而来。

为追求原汁原味，Yuutaro的食材均由筑地市场直送，加上师乘日本的经验老师傅制作，令人食指大动
需预先订购

Green Tea Lava Cake（THB200，约HKD44）；来Yuutaro必食的招牌甜品，心太软的酱汁及雪糕均由宇治入口的抹茶粉制成，微苦，口感清香，令人一吃难忘

Yuutaro（ゆう）
营业时间：11:45am至2:30pm、6:00pm至10:30pm
地址：5th Floor, Central Embassy,1031 Ploenchit Road, Pathumwan, Bangkok
查询网址：www.yuutaro.com/

?/p>

爽食罗勇濑尿虾

泰国罗勇是一个海鲜名城，专门生产肉质鲜甜、弹牙的濑尿虾。不过，曼谷距离罗勇近200公里，下下要坐4、5小时车去吃濑尿虾，确实有点不便。因此，罗勇的濑尿虾名店Ban Phe Noodle & Seafood Cafe近日决定于曼谷市中心设立分店，助一众“虾友”无须长途跋涉，都可以轻松止瘾。Ban Phe的招牌菜，莫过于濑尿虾刺身、濑尿虾咖喱鱼饼以及红、黑海鲜汤面等等，连食惯好野的“泰国通”胡慧冲先生都不绝赞好！

采访当日，刚好遇到胡慧冲先生，点了一桌子美食，准备大开食戒

濑尿虾刺身的肉质较生虾弹牙，颇有咬口，可惜吃前要自行清走虾壳，比较麻烦。（THB165，约HKD36）

?/p>

红、黑海鲜汤面即是什锦海鲜汤面，分别只在于配上了冬阴公汤或清汤而己，吃上口啖啖肉，十分鲜甜。（红：THB175，约HKD39、黑：THB135、约HKD30）

相关阅读

【好好味丫！】带你食匀曼谷 7 间最新餐厅！(上)

【去泰国玩雪】曼谷 Snow Town 感受冬日浪漫