文/MOOK景点家编辑部整理报导
统一星巴克首次进驻马祖开设门市,呼应当地民众的引领期盼,2017岁末统一星巴克马祖门市12月26日盛大开幕,开幕当日受到消费者热烈欢迎,当日排队人数估计破500人, 此为统一星巴克全台第424间门市,是统一星巴克全台最北端门市,同时完成了全台各县都有星巴克门市,不仅让马祖喜爱星巴克的朋友们都能品尝到咖啡香,全台每个角落也都有星巴克伙伴进驻服务。
统一星巴克马祖门市外观。(图/统一星巴克提供,以下同)
而马祖门市不仅有一般咖啡饮品外,还引进手冲咖啡服务(Pour over),门市设计呼应马祖风土特色,融入马祖特有奇景的“蓝眼泪”,结合在地素材“闽东式石屋建筑”、“传统日晒编织竹筛”等,点点细节都诉说着故事,并于马祖门市特别设置星巴克社区大使服务,深入连结社区,传递在地的情感与历史记忆,期望来到统一星巴克马祖门市的顾客,都能以咖啡香啜饮品尝此观光岛屿的魅力。
统一星巴克马祖门市位于南竿福澳港旁,坐落于外观打造成一艘轮船的新建物内,总计一层楼的门市总面积46坪,提供客席数50位,同时为全台唯一有配备暖气的门市。室内的中岛式吧台提供一般咖啡饮品之外,还另外提供Pour over手冲咖啡服务,可以欣赏咖啡大师在面前专注冲煮,品尝悠然的咖啡时光。
吧台以穿透式空间设计,面对福澳港与滨海大道的景色,让进入门市的顾客有整体视觉环绕的感受,还能欣赏海港风情。客席墙面水泥砖则运用马祖传统的闽东式石屋建筑,砌石屋传统工法-“工字切”和“人字切”手法来呈现,同时呼应马祖特有的因自然侵蚀形成的几何线条花岗岩地形。