日本桥玉井鳗鱼饭登台星鳗料理专门店
最后更新 2026-09-08 — 近期日本料理店来台湾开设海外首店越来越多，举凡回转寿司、猪排饭、N<饭等，都纷纷抢进台湾市常专门做星鳗料理的日本桥玉井也要来台展店，餐厅就开...
文／MOOK景点家编辑部整理报导
近期日本料理店来台湾开设海外首店越来越多，举凡回转寿司、猪排饭、N<饭等，都纷纷抢进台湾市场。专门做星鳗料理的日本桥玉井也要来台展店，餐厅就开设在台北市敦北民生商圈，这也是日本桥玉井的海外首店，也决定在1月6日开始试营运。
日本专做星鳗料理的知名料理店 日本桥玉井也将在台湾开设海外首店 (图片来源／玉井日本桥 - 台湾)
日本桥玉井的主厨玉井康裕曾经担任过多家五星级饭店的主厨，之后他开始用不同方式料理自己最爱的星鳗天然食材穴子，在2005年6月开设了第一家以星鳗料理为主的专门店，2017年1月海外首家分店也将落脚台湾。
曾担任过多家五星级饭店主厨的玉井康裕，在2005年6月开设了第一家以星鳗料理为主的专门店，2017年1月海外首家分店也将落脚台湾 (图片来源／玉井日本桥 - 台湾)
【Info】
日本桥玉井
地址：台北市松山区复兴北路313巷23号
电话：(02) 2719 - 6660
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