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火锅创意新食材，梦幻小町米抢鲜尝

发布于：2026-09-08 👁 100 次浏览

最后更新 2026-09-08 — 日本米的好吃不在话下，但通常台湾人熟知的是新o_越光米，不过来自秋田的小町米在日本可是和越光米齐名，米粒饱满洁净，弹牙度口感绝佳，即使放冷了也...

日本米的好吃不在话下，但通常台湾人熟知的是新o_越光米，不过来自秋田的小町米在日本可是和越光米齐名，米粒饱满洁净，弹牙度口感绝佳，即使放冷了也不会变硬，也成为秋田人制作好吃米棒的食材。秋田县在11月25日~12月5日(周日)将梦幻小町米带来台湾，于微风广场举办物产展，并有“料理实演秀”教大家如何烹调秋田好滋味。

秋田人最爱吃的米棒锅。（图片提供／秋田县贸易促进协会）

秋田县拥有好山、好水、好气候，随着即将来临的寒冷冬季，秋田人最爱全家人一起享用的就是“米棒锅”了，利用秋田梦幻小町米所制作的烤米棒，再与鸡肉、??、菇、长葱、牛蒡一起煮，就成为传统日本乡土风味的火锅。

料理达人柯俊年和秋田妈妈示范米棒锅。

秋田妈妈从秋田带来的梦幻小町米。

自11月25日~12月5日的秋田物产展，在微风广场地下二楼微风超市(Breeze Super)设摊，共展售的有梦幻小町米、米棒火锅组、好吃蜜苹果（富士、王林两种）、与赞崎乌冬面齐名的“稻庭乌冬面”、各种口味的佃煮（日本小菜、小鱼干）等，每天还会在现场举行“料理实演秀”，由远道而来的秋田妈妈亲自教学，邀请民众来品尝温暖的冬天滋味。