打造时尚前卫的粤式食府::明园::台北

文＝池冰蕙

台湾有不少粤式餐馆，但装潢多半走古色古香、传统的富丽堂皇风格，而位于怡亨酒店内的“明园”餐厅，则大胆的突破以往的粤式食府装潢，打造既时尚又前卫的风格，以独一无二的设计，让顾客深深留下印象。

明园是怡亨酒店9月才最新开业的餐厅，重金请到国际知名设计师Thomas Schoos来设计，他曾替威尔史密斯（Will Smith）、艾希莉辛普森（Ashlee Simpson）、科妮寇克斯（Courteney Cox Arquette）等艺人设计住所，并操刀许多顶级的知名餐厅，如洛杉矶的Citizen Smith、Empress on Sunset、Koi Restaurant、O-Bar、Table 8和Wilshire，以及拉斯维加斯的TAO Restaurant 和 Nightclub。

走进怡亨酒店，再下楼走进明园餐厅，每个顾客无不惊呼连连，拿起相机拍不停，大至1楼奢华的水晶灯，小至用餐区桌上、墙上的摆饰，都可发现明园的用心，每处小角落、细节也规划的十分精致，让顾客每次来用餐，都会再度发现不同的惊喜。

明园内设有四张设计独特的餐桌，分别是“骏马之桌”(Horse Table) 、“当代之桌”(Contemporary Table) 、“绅士之桌”(Gentlemen’s Room Table)、“亚洲之桌”(Asia Table)，多变的风格既突兀又带有不同的意义。

而以皮革及钢铁为主题的“绅士之桌”(Gentlemen’s Room Table)，饰以葡萄酒瓶，别具气派。Thomas Schoos表示：“这都是属于男性的元素，而玻璃镶边则带有女性韵味，暗指男性需要女性相伴。”