全港首味！正宗美式餐厅进驻兰桂坊

香港兰桂坊泛指“德己律街、兰桂坊、云咸街”一带，Blue Smoke Bar-B-Que座落于兰桂坊的协兴大厦，餐厅内的古旧木材屏板、锈铁、水泥板及旧式长凳等风格，还有怀旧自动点唱机播放的蓝调、骚灵及摇滚音乐，气氛与香港主流娱乐场所截然不同，其设计理念更是来自美国田纳西州的旧式工厂及乡郊农舍，呈现出浓厚的美国南部城镇情怀。

Blue Smoke Bar-B-Que的招牌餐点包括多款以传统“低温慢煮”烟熏技巧烹调的佳肴，如香辣烤肋骨、美国肯塔基式烤澳洲羊排、孟菲斯烤肋骨、全只乳猪，以及特式烟熏菜式等。其他菜式还包括墨西哥玉米片及德州红辣椒牛肉汤、烟熏乳猪、美国辣味肠和烤鸡等。餐厅自制的经典美国q苹果派及其他滋味甜品，可分享分量十足的美食，品味优闲自在的美食体验。