法国选出全球1000家最佳餐厅　台湾5家入榜

▲RAW入选美食排行榜“La Liste”全球1000最佳餐厅。(图／黄士原摄)

旅游中心／综合报导

由法国外交部旅游发展署主导的美食排行榜“La Liste”，日前公布了全球1000家最佳餐厅，评分最高的是巴黎“Guy Savoy”餐厅，而台湾也有5家入榜，分别是名厨江振诚开设的RAW、北欧餐馆MUME、新台菜风格的欣叶101食艺轩、少帅禅园及真的好海鲜餐厅。

RAW在台湾有最难订的餐厅称号，江振诚希望透过RAW重新定义台湾味。最近RAW正届满两年了，除了刚公布的全球1000家最佳餐厅之外，这两年在国际上也是得奖不断，包括世界最美的设计餐厅、亚洲最佳设计餐厅、圣佩黎洛亚洲最佳50餐厅、全球最佳50餐厅等。而MUME有4位主厨的新欧式料理餐厅，2014年底开幕后人气不坠。


▲食艺轩夜景。(图／欣叶提供)


▲少帅禅园。(图／小虎)

欣叶的台菜可说是许多人小时记忆，欣叶101食艺轩则是位于台北101第85楼，拥有朝向东、北、西三面开阔的观景窗可以，远眺淡水河口，观赏云雾变化。而位于北投的少帅禅园是当年张学良被软禁之地，景色清幽的禅园。至于真的好海鲜餐厅主打的是原汁原味的海鲜，也有台北市海鲜食府之冠称号。
 

RAW
地址：台北市乐群三路301号
电话：02-8501-5800

MUME
地址：台北市大安区四维路28号
电话：02-2700-0901

欣叶101食艺轩
地址：台北市信义区信义路五段7号之1
电话：02-8101-0185

少帅禅园
地址：台北市北投区幽雅路34号
电话：02-2893-5336

真的好海鲜餐厅
地址：台北市大安区复兴南路一段222号
电话：02-2771-3000