白木屋不用收摊了！全联收购挑战全台最大烘焙通路

文／MOOK景点家编辑部整理报导

创立超过20年的本土老牌蛋糕店白木屋，因不堪长期亏损，宣布自5月全面停业，让喜爱白木屋的消费者感到不舍。白木屋的品牌价值受到多家食品业者的肯定，最后由全联福利中心，以7.92亿元收购，挑战国内最大现烤烘焙通路。

全联面包事业是与日本阪急BAKERY合作，目前仅有少数门市销售阪急BAKERY合作的现烤面包，为了提升消费者来店购买频率，这次收购白木屋是为了扩大现烤烘焙产品，朝烘焙上游布局。

全联的收购只买下公司、工厂、品牌等，并不包含目前通路，直接买进具有食品厂规格的白木屋，加快全联事业在烘焙供应链的布局速度，未来在展开自营现烤烘焙生产线后，全联烘焙将不再只诉求便宜，还要做出好味道。

 

世界杯足球赛 X Hello Kitty！全联集点活动碗盘搭世足热

》https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=18092