台湾美食扬名国际！骚豆花东京开海外首店

文／MOOK景点家编辑部整理报导

除了手摇店纷纷到海外设据点外，台湾的豆花美食也扬名国际，位在台北市东区商圈的“骚豆花”，首度跨出海外，在日本东京最热闹的新宿商圈开设日本一号店，于7月13日开幕。

骚豆花已有20年历史，目前共有延吉街本店及敦南旗舰店。他们遵循古法的纯手工现制养生豆花，不使用基因改造黄豆，搭配上新鲜时节蔬果创造出新鲜、美味的创意甜品。不止台湾人爱吃，更多来访的其实是香港人及日本人。

豆花口感入口滑顺软嫩，搭配经典砂糖炒成的糖水，还能品尝到阵阵的焦香，入口也甜而不腻，深受老饕爱戴。配料有别于市面上的粉圆、芋圆，他们采用当季新鲜水果，如夏季是芒果及西瓜，淋上的酱料也是用新鲜水果打成果泥做成。

也因为真材实料的口感，让日本社长念念不忘，积极谈合作开店，且终于于今年7月，在东京新宿区开设日本一号店。大致上会以台湾小吃为主，除了豆花口味与台湾同步外，同时还会有多种咸食料理，另有珍珠奶茶等饮品。

台湾的骚豆花除了能吃到创意豆花外，另外也有越娘洋食料理等多样化的选择。