八小时熬制牛大骨高汤！台南“鲜烫玫瑰牛肉汤”现场汆烫
Last updated 2026-09-04 — 超人气的“鲜烫玫瑰牛五花翡翠面”牛肉鲜红欲滴，像盛开般的玫瑰花，淋上每日熬制八小时的牛大骨高汤，搭配菠菜翡翠面，口感Q弹，视觉味觉都惊艳！
记者郭宣暄／综合报导
一说到牛肉汤，大家一定会马上联想到美食之都台南，远道而来的访客无一不想尝试这鲜甜的滋味，多少人愿意在凌晨排队就为了吃到一碗道地的牛肉汤，而近期台南有一间在ig上相当热门的“文青”牛肉汤，装潢简约，位于知名景点“蓝晒图文创园区”内，光看就流口水的招牌“鲜烫玫瑰牛肉汤”迅速窜红！视觉味觉一次满足，还能从头拍到尾～
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超人气的“鲜烫玫瑰牛五花翡翠面”牛肉鲜红欲滴，像盛开般的玫瑰花，淋上每日熬制八小时的牛大骨高汤，牛肉染上淡淡粉红色，香气也逐渐扩散，香醇浓郁，令人食指大动，搭配菠菜制成的翡翠面，口感Q弹，视觉与味觉都为之惊艳！另外还有附上特制的小杯药酒，去除腥味，增添汤头风味！
▲熬制八小时的牛大骨高汤，汆烫鲜嫩牛肉。（影片／IG@huang1020提供，请勿任意翻摄以免侵权）
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