台北营业数十年的烧腊老店　主打“煲仔饭”！

文、图／三高吃汉

忠孝复兴站附近的粤香园是间数十年老店，听闻烧腊蛮道地的，主打之一还有煲仔饭，粤菜的选择也不少，所以就兴匆匆的来这儿晚餐。

七点左右到店，门口像是一般的烧腊便当店，就是会挂几只烤鸭油鸡的，看上去空空如也，心里不禁抖了一下，幸好烧腊都还有，再晚点过来恐怕就真的卖光，店内除了一楼还有地下室，用餐时间离客满也不远了，我俩坐到了地下室去，灯光小昏暗～

＜三喜拼盘＞

烧腊是招牌当然要点，三喜就是自行挑三种，选了烧肉、烧鸭、油鸡，里头烧鸭的比例稍微少些，以300元的价格，这整盘来看分量已经很实在。

烧鸭皮脆，肉质不粉不干，而且肉味浓厚，表现算是ok～

油鸡是腿部的肉，在烧腊店吃到的油鸡，通常至少平平还不至于难吃，但要遇到令人眼睛一亮的就挺难，粤香园就属会想再吃的，尤其肉质滑嫩又有弹性、不松散，表皮呈现深褐入味度也很高。

烧肉那层皮够酥且火烧香气颇浓，总之也蛮有水准，其实三样吃下来觉得烧鸭烧肉都还可算预期之内，反而油鸡意外不赖。

粤香园的烧腊是还不错，才上桌连个饭都没有，就被我俩默默的几乎吃完，应该点个什锦拼盘连别的一起试试，比如腊肠肝肠，至于叉烧反而没动力想吃，因为先前才在科技大楼附近那间香港全球美食吃到很棒的叉烧。

＜排骨饭煲＞

粤香园的煲仔饭是用瓦煲去烧，上桌时服务的大姐直接就倒入豉油，还说要帮忙分装，赶紧说不必，这锅巴都尚未生成呀！

硬是又闷了一阵子，但是很可惜锅巴还是偏少(用的不是长米)，整体口感偏软，虽然调味的甜咸度真的不错，又香，排骨也十分柔嫩有味，不错吃，但就是莫名的有股失落感。

＜开阳白菜＞

接着还点了三道菜，其实很不好选，一来人少，二来不知哪些较好，开阳白菜是J女必定要吃青菜才点的，个人感觉就是平淡两字而已，可能我心中认为好吃的开阳白菜就是要有层次感。

＜腰果炒虾球＞

不知这是用什么虾子(?)，蛮大一尾而并非扎实型的虾肉、略带脆度，口感是还不差也有虾味，主要喜欢的是爆炒出来的锅气，薄薄的芡汁，腰果清甜，洋菇也好，这菜量比较适合3~4人吃。

＜北菇蹄筋煲＞

败笔就是蹄筋根本不够入味，吃一两口干脆打包回去，放到隔天微波炉加热来吃，比现场这锅够味多了。

最后还有送一人一小碗甜点(红豆紫米)，感觉单纯来粤香园买烧腊便当就是不错的选择，如果人够多来吃，也许就能多点几道菜冲运气(嗯？)。

粤香园
地址：台北市大安区敦化南路一段190巷47号
营业时间：AM11:00~PM2:30 PM4:30~PM9:00
电话：02-27719257

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