男人厨房家常菜　和风咸甜“酱烧奶油南瓜”

文、图／男人厨房1+1

带有和风味道的酱烧奶油南瓜吃起来咸咸甜甜的，不管是拿来当作主菜、小菜或是小点心都很适合喔。

▲影音食谱

食　材

南瓜 600克
酱油 2大匙
砂糖 2大匙
味? 2大匙
无盐奶油 1小块
黑芝麻 少许

作　法

1. 首先将南瓜洗净后切成小块。

2. 将南瓜下锅蒸5分钟后起锅备用。(水滚后下锅)

3. 接着起油锅，将南瓜下锅后加入糖、味?与酱油拌炒。

4. 起锅前在加入一小块无盐奶油增加香气。

5. 最后在洒上一点黑芝麻就完成了。

Tips

1. 各厂牌调味料咸淡有所不同，请依照个人喜好调整用量。

美味的南瓜口感软绵，搭配带着奶香的和风口味你一定会喜欢。

男人厨房1+1
料理的意义除了好吃与不好吃之外，更乘载的我们共同的情感与回忆。自己做料理的精髓在于如何征服自己的味觉，开始动手吧！！
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