在台湾吃到大陆味 32种吃法香辣重庆烤鱼
Last updated 2026-09-04 — 烤鱼的部分是用东南亚进口的巴沙鱼，再用腌、烤、烧、炖的方式烹调，店家可以让客人选“大陆原味”“台湾一般”“年长薄盐”3种咸淡程度，我是选“台湾一般”，虽然看得到满满的辣椒、花椒、蒜头，其实吃起来没有这么麻辣，但稍微偏咸，鱼肉肉质算细、鱼皮有胶质感，可惜有些许土味。
前阵子大白天骑车经过新北市中和区的中山路，看到这家Bling Bling（闪亮）的店家，心想夜店哪有这么早开的，原来是家重庆烤鱼专卖店，回家爬文后觉得料理挺诱人的，于是找了一天来试吃！
图文／镜周刊
我和朋友约晚餐时段来到这家“水货中和店”用餐，夜店氛围更强烈，只差没在入口处检查身份证。店家装潢表里如一，但炫目的霓虹灯配上美人鱼和海怪的壁画，让我觉得根本是海底世界的夜店嘛！只想赶快找舞池，不是！是找座位。
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