“饺子的王将”新形态概念店　抢攻女性市场！

文、图／卡瓦纳
 
发源于京都的“饺子的王将”算是日本最知名的中华料理连锁店家，在日本到处都能看到饺子王将的店面。如果不知道吃什么的时候去吃“饺子的王将”会是一个不错的选择。

不过王将算是“男性取向”的店家，如果一群女孩儿们（撒花）要去聊天谈心，是绝对不可能说：“诶我们去饺子的王将吧！”。不过这种情形，已经改变了。

因为今年开了一间新型态的“饺子的王将”新形态概念店“GYOZA OHSHO乌丸御池店”（GYOZA OHSHO就是“饺子王将”的日语发音），打算骗一骗女生，让女孩儿们也能感受到王将的魅力。

这天我和饺子的王将后援会会长（不是真的）“京都旅人”学长一同前往朝圣，感受一下新型态GYOZA OHSHO的魅力。

GYOZA OHSHO乌丸御池店就位于御池通靠近乌丸通的小巷转角处，店面位置很显眼，蛮好找的。

以原木、灰色石板装潢的店家内部颇为新潮，有几分无印良品咖啡店的感觉，蛮像是意大利面餐厅的。

坐定位，先来杯啤酒压压惊。

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详细菜单请点此

Menu，和一般王将充满男人臭味、质朴刚健的菜单不同，GYOZA OHSHO乌丸御池店的Menu设计新潮，颇为西式，像高级西餐厅的Menu而不像是一间中华料理店的菜单。看完Menu，我真的发自内心佩服GYOZA OHSHO乌丸御池店的提案发想者：这个人实在是太了解女性的心态了！

第一：每道单点的料理都有“半份”的设计，完全符合女性“每一个都想吃、但没一个都吃不完”的需求。

第二：强调自然、国产食材，有许多有健康、美容功效的料理，符合女性“想吃东西不想变胖、最好还能变漂亮”的需求。

GYOZA OHSHO真有你的！我这个少女杀手算是服了！

装酱料的玻璃瓶也很潮，不过大家要注意请拿着瓶身不要拉着上面突起、类似试管的管状物，因为我就是拉着那里、结果脱落整个酱料都倒了，还喷到隔壁的女士身上，超跌股的。

京都旅人学长没创意的点了“饺子定食”（6个）720Q??馑闶峭踅?亩ǚ?ㄊ沉恕＜/p>

我点了炒辣虾（半份）。

另外还有炸鸡（半份）以及一碗白饭。

辣虾和炸鸡都好吃，不过没有到达想像以上的好吃程度。

但我不是少女，都半份我根本吃不饱啊！所以我又点了饺子一人前来吃。王将的饺子真的好吃啊！

离开时店内已客满，门外开始有排队的人潮。

GYOZA OHSHO乌丸御池店勇于尝试新的创意，希望能吸引女性顾客来王将吃饭聚餐！我想他们用心目前看起来是很成功的，这天店内看到不少女性顾客光顾。

但由于女性顾客多半患有“无法决定”症（坐我隔壁那桌的女生点餐就花了二十分钟），加上女生爱聊天，所以GYOZA OHSHO乌丸御池店的翻桌率肯定比一般王将低，这也是经营上的一大风险。但我觉得能吸引从前不吃王将的女生，或许能增加她们到别间王将吃饭的意愿。

GYOZA OHSHO乌丸御池店
营业时间：周一～周六 11:00～24:00(L.O.23:30) 周日假日 11:00～22:00(L.O.21:30)。
定休日：无。
交通手段：京都市巴士“堀川御池”站下车，徒步五分/地下铁东西线“乌丸御池”站出站后徒步一分。

卡瓦纳@京都 自由滞在。
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