美食展国际厨艺大赛　澳门夺冠、台湾拿到亚军

▲2016国际厨艺交流赛由澳门烹饪协会领军的澳门队夺冠。（图／台湾观光协会提供）

旅游中心／综合报导

2016台湾美食展今(8)日结束，为期4天的展期一共吸15万4,797人次入场。邀请亚洲8国艺好手组队一较高下的“国际厨艺邀请赛”也在今天举行总决赛，最后由米其林一星主厨梁耀华率领的澳门队技高一筹夺得“特级金厨奖”，而台湾队则是获得“金厨奖”肯定。

“国际厨艺邀请赛”由台湾队与澳门队进入总决赛，上午9时30分正式揭露“黑箱食材”为甲鱼、龙胆石斑、珍宝鸡、台湾牛、原住民小米、台湾乌龙茶及台湾咖啡等7样，7样都要入菜，比赛在下午1时30分结束，原订评审结果在2时宣布，却一直到3时多才宣布由澳门队胜出。

除了澳门队、台湾队外，银厨奖则由新加坡队获得，马来西亚、日本、韩国、泰国及香港队都获得铜厨奖。