对新奥尔良来说，每年的12月至2月意味着美好的天气。脱下厚外套，来这里感受不同的冬季气氛吧。新奥尔良的假日季可是与众不同。新奥尔良的节日传统可是包括公园的灯光、河堤的篝火、美食盛宴、及跨年活动等。

橡树灯光节（Celebration In The Oaks）

      路易斯安那州南部及新奥尔良地区的许多传统都要追溯回到这里最早的定居者  卡真族。这些传统经由历史的演绎而流传至今，其中之一便是圣诞节前夕密西西比河堤的篝火照明。

      这一古老传统延续至现在，守旧的人们坚持河堤上竖起篝火，旨在照亮卡真族圣诞老人“PapaNo腱”的来路。或者，又有人称，篝火是照亮通往最近教堂午夜弥撒的道路的一种方式。