文/MOOK景点家编辑部整理报导
创立于拥有世界文化遗产姬路城所在地的MANEKI食品,以贩售铁路便当与车站面食为主,亦是日本铁路便当的首卖者。明治21年(公元1888年)创立,由第5代的经营者将这横跨128年老铺的传统美味再现,而这日本传统美味也飘洋过还来到台湾,于10月31日在微风台北车站成立台湾首家铁路便当分店。
创立于拥有世界文化遗产姬路城所在地的MANEKI食品,以贩售铁路便当与车站面食为主,亦是日本铁路便当的首卖者。明治21年(公元1888年)创立,由第5代的经营者将这横跨128年老铺的传统美味再现,而这日本传统美味也飘洋过还来到台湾,于10月31日在微风台北车站成立台湾首家铁路便当分店。
最早期在车站内贩售铁路便当场景。(图/Maneki)
除了有日本传统的铁路便当之外,还有融合现代饮食文化的“轻巧可爱99元四角饭盒”及元祖招牌代表“幕之内-彩-铁路便当”,幕之内铁路便当是MANEKI食品具有代表性的铁路便当。
在月台贩售车站面食的专卖店铺。(图/Maneki)
便当为米饭和配菜分开的双层设计,配菜部分在“幕之内-元祖-铁路便当”内有日本传统的和风食材-烤鲷鱼、伊达卷、烤鱼板、玉子烧、佃煮昆布大豆、牛蒡、山?、百合根、笋子、红萝卜、豆子、梅子等13种。在米1.5kg售价6钱(约1200日币)的年代里,以12钱(约2400日币)贩卖,可以说是相当高级的铁路便当,分店进驻台湾后,台湾的民众也能吃到粒粒饱满并保有原稻香味的可口米饭。
幕之内-元祖-铁路便当。(图/Maneki)
【Info】
Maneki台湾分店
地址:微风台北车站(台北市中正区北平西路3号)
开幕日期:10月31日(二)
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