文／MOOK景点家吴品萱整理报导
员林的甜点店在这两三年逐渐茁壮，好几家甜点店都有各自的特色及水准，这阵子最令人眼睛一亮的是在7/22开幕由法国米其林3星证照主厨进驻的Bloom Dessert Bar，整间店很有质感还用绿色植物做点缀，法国籍团队带来最经典也最更新的巴黎风味，员林的朋友们不用跑远，就吃得到法式甜点了！
Bloom Dessert Bar是由台湾人跟法国籍甜点师结合而成的团队。(图 / Bloom Dessert Bar)
法籍甜点主厨Charlotte表示喜欢用台湾的水果加上法国的奶油/鲜奶油做甜点! 彰化员林没有推出类似这样的甜点，所以才想贩售此种罐蛋糕试试，罐蛋糕里结合了花瓣、水果、巧克力等创作元素，搭起来更显热闹鲜艳。罐子材质并不是玻璃瓶，是使用塑胶瓶装盛，吃完可带回家收藏；呈现给客人时还会铺上这块木块垫，除了方便拿取，托起拍照也很好看。
柜子里的蛋糕，售完就会提早打烊。(图 / Bloom Dessert Bar)
独角兽-是最受大家喜爱的热门款。(图 / Bloom Dessert Bar)
由于是使用法国顶级食材，在地新鲜水果，无香料，全部纯手作甜点，每日数量有限。店家希望可以尽量贩售到都已到现场的客人们，所以现场有时有限制购买数量。
[Info]
地址：彰化员林忠孝街172号
营业时间：13:00~18:00(售完为止)
电话：04 834 0009
超广角自然采光 彰化也有特色玻璃屋
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