台中排队甜点CJSJ 遇见不一样米其林滋味

图文／男子的日常生活

 

CJSJ 的迷人之处，绝对来自于独一无二的浪漫甜点模样，

与那层次推叠的创新口感，

店名CJSJ即为店内法国米其林甜点厨师Mr. Soriano Joaquin和料理厨师 Ms. Chuang Ju的缩写，

对于甜点的热情，让他们坚持每两个月更换不同的品项口味，

位于台中市西区民宅旁，每日限量，常常中午一开卖，

没几个小时就销售一空。

这次刚好有机会来台中工作，便决定一定要来吃吃看知名的CJSJ 法式甜点，
看不少人介绍都说一定要提前一小时来排队，才不会吃不到想吃的口味，
所以我们便在早上10点左右，就来到店门口，
还以为我们会是最早到的，没想到当时店外已经排了差不多有快7.8组客人，
11点开门前10分钟，服务人员会发号码牌，这里限定一人只能买四个，
CJSJ听说每款甜点当天只限量50个。

11点一到，大家依序进入大门，沿着甜点柜点餐，看到前面的人，两人一组，
几乎都是把所有款式点过一轮，
不过我们因为只有两个人内用，点太多又怕吃不下，
便选了三个我们觉得最美且特别的口味。

位于一楼的座位，全白搭上粉色圆桌与黑色小椅，
使用 PIETER STOCKMANS 的设计餐具也相当雅致。