一日文青男子日常 URBAN SELECT疗愈系杂货美食

图文／男子的日常生活

今年的九月秋分时节，台北中山区悄悄地开了一间 URBAN SELECT，

中山北路小巷弄里，两层楼的白色建筑，落地玻璃窗上远看像是屋子意象的装饰，

白日里，门庭前一抹水池鱼儿自在地游著，宽广且绿意盎然，

夜晚到来，高挂二楼的灯光，一盏盏像繁星般由屋子里洒出，温暖且宁静，

URBAN SELECT 一楼为品牌选物空间，

二楼为 URBAN Cafe 供应着从早上到晚上的全新概念饮食，

地下一楼除了是用餐空间外，更不定时规划艺文展览，

目前还在试营运期间，12月23日正式开幕，有为期两天到12月25日的开幕活动。

大门入口处除了摆满各种模样的多肉植物和盆器外，

右边空间则为店主精选世界各地的生活品牌小物，

有的有趣，有的充满设计感，有的走文青风，选货店的小物，

有时总能勾起生活不同的对话。

使用墨西哥饼皮，填上多种菌菇食材经过风干、干煎和炒香后，

佐以炒出来的松露酱，最后再洒上起司一起烤，做成花形烤饼，造型相当可爱，

饼皮软润，内馅带有菌菇与松露起司香气，口味相当特别。

URBAN SELECT 使用烤箱250度烹烤的烤鸡腿，

高温逼出的油质让外皮吃起来相当酥脆，却一点也不油腻， 

特选的鸡腿肉肉质相当鲜嫩，鸡汁完全锁住，

也可以沾点店家自制莎莎酱一起吃，相当清爽，

一旁附上青酱口味面包与新鲜生菜，单吃就相当鲜脆，

也可以倒下满满的胡麻酱，更添风味。

两颗像云的太阳蛋，像做蛋糕一样，将蛋白打发后放进去烤箱，

拍完照后，我们迫不及待切开放入嘴里，口感像极了没有味道的棉花糖，

在嘴里有种澎澎的感觉，

建议洒上椒盐口感较好，外型相当有创意，但自己还是比较习惯吃一般的太阳蛋。