在纽约引发话题的甜点，由Darren Wong所发想制作的雨滴蛋糕（Raindrop Cake），创意的来源即为日本的水信玄饼，透明圆亮光滑的外观，简单又美味的口感，引发纽约客好奇与讨论。
雨滴蛋糕在纽约引发高人气。（图片来源／Raindrop Cake）
山梨县的水信玄饼是当地的人气土产。（图片来源／金精轩）
雨滴蛋糕的配料为黄豆粉与红糖糖浆，透过社群媒体照片的转分享引发高度关注与讨论，可以说是2016年引领纽约美食圈的甜点话题之一。其以水滴为品牌LOGO，也有翻做水滴蛋糕。
不少网友戏称透明无色的雨滴蛋糕像极了隆胸时的盐水袋。（图片来源／Raindrop Cake）
简单的摆盘与调味，创造雨滴蛋糕透明视觉与独特口感感受。（图片来源／Raindrop Cake）
雨滴蛋糕
Raindrop Cake
地址：New York,NY 90 Kent Ave