文／MOOK景点家旅游生活网陈冠鑫整理报导
踏遍全球的安东尼波登（Anthony Bourdain）去年秘密造访台湾拍摄TLC旅游生活频道全新一季《波登过境》节目，在脸书上一张基隆大啖海瓜子的照片引起粉丝一阵骚动。全新10集节目将在11月2日起揭露过境台北、巴黎、多伦多等全球10大城市如何大玩特玩。波登谈起台北诚实表示：“台北并不美丽，但却藏着美好，是一座有深度的城市，我随时乐意再次造访！”
波登惊艳于小笼包精致做工可以被不断复制到其他分店而不走味，还利用汤冻创造汤汁，简直就是科学的展现。（图片提供／TLC旅游生活频道）
波登不改率性风格，在全新一季《波登过境》 依旧直言不讳与观众分享他眼中的台北。此趟过境台北48小时之旅，波登不但搭火车到基隆品尝海瓜子，新鲜海胆滑顺绵密的口感更让波登大赞海胆是约会必备指标性佳肴：“晚餐点海胆，如果她大吃特吃，你们将很有希望共度美妙的一晚。”另外，在台北千万不能错过经典小笼包，波登惊叹于小笼包精致的作工居然可以被不断复制到其他分店而不走味，他说这简直就是科学！而从不掩饰对猪肉热爱的波登，拜访故宫看到精雕细琢的肉形石，热烈表示：“这真是颂扬猪肉最好的做法，那是我梦想中的猪肉！”甚至不忘把肉形石纪念品带回家送给老婆当礼物。
此外，除了基隆海瓜子、小笼包、故宫，夜市也是台北一大特色，波登对夜市的热爱甚至不惜舍弃下塌的五星级饭店，他说：“我认为我们应该住进旁边的饭店，吃上 3 天才对得起这个夜市！”想要变身台北通，就不能只照着旅游指南走，波登首次体验台北人熟悉的外双溪钓虾，听闻使用硫磺温泉水养虾，波登不禁眉头一皱说：“所以虾子吃起来会有屁味?”
波登与友人安琪拉到外双溪钓虾。（图片提供／TLC旅游生活频道）
在台北迎接早晨，永和豆浆则是不能错过的美食，初次品尝咸豆浆，波登认为就像加入法国吐司片的热谷片牛奶，而台湾人熟悉的烧饼油条，在波登眼中则是包着甜甜圈的三明治。吃完早餐波登还到公园跟着师傅一起练太极，没想到他爱打太极甚过上健身房，他说：“健身房我得忍住不在其他人面前呕吐，因为那些穿着紧身运动服在跑步机上运动的人太恶心。”
限时48小时的转机之旅波登将造访全球10座知名城市，品尝芝加哥最棒的热狗与意大利内行人才知道的牛肉三明治，再飞到在都柏林快活的游个泳，或是畅饮纽奥良最有名的饮料，TLC旅游生活频道全新季《波登过境》安东尼波登将让转机的打发时间成为旅途中最美好的时光。
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