文／MOOK景点家旅游生活网李欣怡整理报导
每年的1月中旬正是油菜花盛开的时候，黄澄澄的一大片非常美丽，此次睽违5年的油菜花季活动，将于19日（周六）在台东池上乡大观楼前再次举行。这次的油菜花活动除了邀请在地的表演团体之外，还利用油菜花的植株叶子打成果汁之后，作成绿色水饺皮，油菜花蕊作成馅料，现场体验绿元宝，赶在过旧历年前让大家品尝现包现煮的绿元宝；现场并备有绿染花布体验。
今年池上油菜花季将在伯朗大道旁大观楼前田区举行。（摄影／MOOK景点家旅游生活网李欣怡）
事实上油菜花是用来补充稻田里的有机质，所以称为冬季里作绿肥，前一年11月水稻收割后，政府免费补助农友油菜种籽，农友再自行将油菜种籽撒在田里，播撒后45天即会开花，花期约10~15天，花谢后即可翻耕至田里。
池上乡农会总干事徐月娥表示，这次选定池上乡伯朗大道旁大观楼前田区作为油菜花活动的场地，此地就是钢琴家陈冠宇在田里表演的场地，曾上过美国时代杂志的封面，整区往南望去400公顷内没有1支电线杆，视野辽阔、一望无际的油菜花海，值得旅人在此回味梦田时光。
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