葡萄酒H的细解

1：HABILLAGGE：起泡酒在离开酒厂之前所做的包装（铝箔等）；

2：HALBTROCKEN：半干；

3：芽接（HEADGRAFTING）：在既有的葡萄园中，用一个品种替换另一个品种的嫁接方式。取代的品种一般更赚钱，且该过程无需拔除和重新种植葡萄树；

4：酒头（HEADS）：壶式蒸馏器通过蒸馏得到的第一批馏分，除了乙醇，还包括挥发的潜在有毒成分（如甲醇）。该馏分不宜被饮用；

5：酒心（HEARTS）：壶式蒸馏器通过蒸馏得到的第二批馏分。该馏分可以被饮用；

6：种间杂交（HYBRID）：通过属于不同种类的品种有性繁殖而得到的葡萄品种。现代葡萄栽培中，种间杂交的品种被用作砧木，有时称为种类间杂交。